ウズラ類に与えるエサの最新研究
- Hideki Kobayashi
- 7月6日
- 読了時間: 4分
市販されているウズラ類のエサは、ハトやセキセイインコ、ニワトリなどと比較すると非常に特徴的なエサです。第一に高いタンパク質含量が挙げられます。市販されているウズラ類のエサの袋には、各種成分について記載されています。その中のタンパク質含量（Protein content）％を見てみると、２４％以上となっています。これは非常に高い含量です。この高いタンパク質含量は、１９６０年代に「エサのタンパク質含量を増やすと、家禽ウズラは高頻度で大きい卵を産む」という研究結果が報告されたことに由来します。しかしその後、「高いタンパク質含量は。メス個体の突然死率を高める。」「卵の大きさについて、有意差は認められない。」という研究論文が多数発表されています。慣行的に高いタンパク質含量のエサが、家禽ウズラに使用されています。家禽として卵を産ませるウズラ農家は別として、ペットとしてウズラ類を飼育する場合、高いタンパク質含量のエサは弊害が多いでしょう。メスの寿命が２年未満というのも、高いタンパク質含量のエサの弊害です。特にヒメウズラの場合、以前ブログで紹介しましたが、ツガイとなったオスとメスの絆が非常に強いです。メスに先立たれたオスは、「コー、コー」と非常に悲しげな声で鳴きます。ペットとして飼育する場合、市販のウズラ餌のタンパク質含量は高すぎるでしょう。
エサのカルシウム源についての研究論文
ウズラ類だけでなく鳥類のエサにはカルシウムが添加されています。卵を産むメスは、卵の殻に含まれるカルシウムを常に排出している状態です。カルシウムは骨の形成にも必要な重要な栄養分です。そのため、鳥類のエサにカルシウムが必ず添加されています。いボレー粉もカルシウム源として有名です。ボレー粉は牡蠣の殻を砕いた物です。カルシウム源としては、石灰石も利用されています。牡蠣の殻と石灰石をどのような状態で与えると、カルシウムに吸収量が増加するのか研究が行われました。具体的には、牡蠣の殻の粗い粒、細かい粒、石灰石の粗い粒、細かい粒を日本ウズラにそれぞれ与える実験が行われました。その結果、カルシウムの吸収量は、
石灰石の細かい粒＞牡蠣の殻の細かい粒＞＞石灰石の粗い粒＞牡蠣の殻の粗い粒
の順でした。ウズラ類のエサを自作している方は、石灰石や牡蠣の殻をできるだけ細かくして与えましょう。
以下の論文を参考にしました。
Bagheri, Reza, et al. "Growth, physiological, and molecular responses of broiler quail to dietary source, particle size, and choice feeding of calcium." Italian Journal of Animal Science 21.1 (2022): 74-85.
タンパク質源として、アメリカミズアブの利用が検討されています。
ウズラを含めて、家禽のエサのタンパク質は、トウモロコシや大豆などが利用されています。昨今の穀物類の高騰から、トウモロコシや大豆以外のタンパク質源が探索されています。その一つにアメリカミズアブの幼虫が検討されています。アメリカミズアブは、人のタンパク質源としても利用が模索されています。もちろん、トウモロコシや大豆の全てがアメリカミズアブに代替えできるわけではありません。虫類は脂質含量も多いので、慎重に研究が行われているようです。ちなみに、アメリカミズアブの幼虫は生ごみ処理のコンポストに利用されています。また、釣り餌の「ブドウ虫」として販売されています。
参考にした論文は以下の通りです。
Woods, M. J., et al. "Hermetia illucens larvae reared on different substrates in broiler quail diets: Effect on apparent digestibility, feed-choice and growth performance." Journal of Insects as Food and Feed 5.2 (2019): 89-98.
Cullere, Marco, et al. "Black soldier fly as dietary protein source for broiler quails: apparent digestibility, excreta microbial load, feed choice, performance, carcass and meat traits." animal 10.12 (2016): 1923-1930.
当社では、ウズラを始めニワトリでも利用可能なエサを販売しております。タンパク質含量も抑えて、ウズラ類の産卵よりも健康と寿命に配慮したエサです。是非、お試しください。
コメント