Blog（水中ドローンレンタルとウズラ類の卵販売をしています。自然環境活用開発合同会社）

アニマルウェルフェアという言葉は、あまり聞きなれないかもしれません。イギリス発祥の考え方で、ヨーロッパやアメリカなどを中心に世界中に広まりつつあります。「人が飼育する動物を「感受性のある存在」と捉え、ストレスや苦痛の少ない飼育環境を目指す」という考え方がアニマルウェルフェアの趣旨です。元々は家畜に適用されている考え方でしたが、ペットや実験動物にも適用されています。アニマルウェルフェアの考え方における基本原則は、以下「５つの自由」として提唱されています。 平飼いの自由なニワトリたち アニマルウェルフェアの「５つの自由」とは 　元々、イギリス政府は「すべての家畜に、立つ、寝る、向きを変える、身繕いする、手足を伸ばす自由を」という考え方がありました。この考え方から以下の「５つの自由」が成立しました。 １「飢え、渇き及び栄養不良からの自由」 ２「恐怖及び苦悩からの自由」 ３「物理的、熱の不快さからの自由」 ４「苦痛、傷害及び疾病からの自由」 ５「通常の行動様式を発現する自由」 　国際獣疫事務局（OIE）は、５つの自由を元に家畜の飼育に関するルールを定めて

６月に入って、そろそろ空模様も曇りが続く予報が出始めました。桜やツツジの季節も終わり、紫陽花の季節となりました。各地で紫陽花祭りなどが開催されています。６月３日の時点で、伊豆の下田温泉の紫陽花は五分咲きとのことでした。紫陽花祭りでは、様々な品種が植えられていて、紫色や青色、赤色、白色など様々な色の紫陽花を楽しむことができます。でも、身の回り紫陽花はいかがでしょうか？街中や庭先、川辺や山中に咲いている紫陽花は何色の花が咲いていますか？そのほとんどは、青色の花だと思います。自然界に咲いている紫陽花の花のほとんどが青色なのに、なぜ「紫」の漢字が入った「紫陽花」という名前が付けられたのでしょうか？「青陽花」と名付けられる方が自然ではないでしょうか？ 道端の紫陽花はほとんど青色です。 以前、紫陽花は赤から紫、青と様々な色の花が咲きました。 　紫陽花は、元々様々な色で咲く花でした。最初は赤色で咲き始め、紫色から青色へ変化する紫陽花もありました。平安時代では、貴族は紫陽花を敬遠していました。理由は、「色が変わりやすい（七変化）」「実を結ばない（種ができない）」

以前当社からヒメウズラの卵をご購入いただいたお客様から、ヒメウズラ孵化のご報告を頂きました。その後、生まれたヒナ達はすくすく育ち、ペアになるまで育ったそうです。健康に育ったことを嬉しく思いました。さらに、ペアになったヒメウズラ達が卵を産み、その卵が孵って、ヒナが産まれたとのことでした。今回、子のヒナの続報を頂いたのでご紹介いたします。 当社の卵から産まれたヒメウズラのペアから産まれたヒナ 今回、ご報告を頂いたお客様の孵化技術や飼育技術には感心いたしました。 　ご紹介させていただくお客様は、当社からヒメウズラの孵化用卵（ミックス）５個をご購入して頂きました。その後、孵化に成功し、なんと５羽のヒナが生まれました。大体、ウズラ類の人工孵化率は５０－６０％です。畜産研究所でも、家禽ウズラの孵化率は同様でした。当社でも複数のお客様から孵化のご報告を頂いております。多くのご報告では、２－３羽孵化したご報告を頂いております。中には１羽だけ孵化したご報告を頂いたことがあります。孵化のご報告の中でも５個全て孵化した例は、ほとんどありませんでした。ヒメウズラの孵化用

コーヒーの木を育てている方は、多いと思います。コーヒーの木は二通りの楽しみ方があります。一つは室内に置いて観葉植物として葉の美しさを鑑賞する楽しみ方、もう一つは春から秋にかけて屋外で栽培し、冬は屋内に入れて花を咲かせてコーヒーの実を取る楽しみ方です。コーヒーの木を屋外で栽培すると、葉の日焼けや虫の食害などで葉が一部枯れたり、穴が開いたりします。ただ、コーヒーの木が花を咲かせることは意外と難しく、花を見たことがない方も多いようです。 コーヒーの花のつぼみ コーヒーの木は３年位栽培した後に、花を咲かせます。 　よく言われることですが、コーヒーの木が花を咲かせるためには約３年の栽培期間が必要です。コーヒーの木が花を咲かせる第一のハードルは、コーヒーの木を３年間枯らさずに栽培することでしょう。コーヒーの木は日本の気候にあまり合っていません。コーヒーの木の原産地は熱帯アフリカの高原です。熱帯アフリカといっても高原なので、年間平均気温が２０℃前後です。また、雨季と乾季がはっきりとしている地域です。日本の年間平均気温は約１５℃です。もっとも、地方によっては年間

並ウズラの卵は食用として多くの国で人気となっています。そのため、並ウズラは家禽として多くの国で飼育されています。ウズラの卵が食用卵として販売される前に、多くの検査を受けます。もしウズラ類の卵の外見、つまり卵の殻から、その品質が判断できれば、とても便利です。どのような卵が食用として良いのか、また孵化率が高いのか、多くの研究者によって研究されてきました。今回はその研究論文について、紹介します。 卵の殻は卵の性質を決定します。 卵が重くなると、卵の殻の強度が高くなります。 　ウズラ類が産む卵は、必ずしも同じ大きさ、重さではありません。ヒメウズラを飼育していても、大きな卵を産むときがあれば、小さな卵を産むときがあります。同じエサを与えていても、産む卵の大きさや色は変化します。以前、「白系ヒメウズラの卵が茶色なのは変だ。私は飼育したことがあるから分かる！」というクレームを受けたことがありました。卵の色は、個体差もありますが、羽の色とは関係ありません。では、卵の外見から何か得られる情報は無いのでしょうか？ 　ウズラの卵の重さ、大きさが卵の品質と関係しているの

カイコウオオソコエビは、マリアナ海溝チャレンジャー海淵の世界最深部に棲息する超深海性ヨコエビです。他にも伊豆小笠原海溝深部や日本海溝深部、フィリピン海溝深部でカイコウオオソコエビは発見・捕獲されています。カイコウオオソコエビの捕獲は、海洋研究開発機構など世界各国の海洋研究所で捕獲されてきました。カイコウオオソコエビを研究した成果には、多くの人の興味が集まります。ただ、どのようにカイコウオオソコエビが捕獲されているのか、具体的なことは発表されません。特に発表しないように言われているわけではありません。研究所と研究者は研究成果を発表したいので、限られた紙面や時間では深海生物の捕獲という過程は、２の次となって発表されないのです。 読本「カイコウオオソコエビ捕獲航行」表紙 深海生物が好きな方は、捕獲の過程も興味の対象ですよね。 　私が海洋研究開発機構に在籍していた時、セルラーゼの国際学会で発表したことがありました。発表内容は、カイコウオオソコエビのセルラーゼについてです。その時、学会参加者の方々から色々な質問を受けたのですが、中にはカイコウオオソコエビを

現在、ウズラ類だけでなくニワトリも入手しにくくなりました。そのため、ウズラ類やニワトリの有精卵を孵化して、入手しようと考える方も多いようです。ウズラはスーパーで販売されている卵を孵化すると、たまにヒナが孵ることがあります。YouTubeなどの動画サイトやSNSでも時折取り上げられています。また、ニワトリも「有精卵」と明記されている卵を孵化するとヒヨコが生まれることがあります。特にニワトリは、採卵することを目的に孵化を試みる方が多いようです。最近の卵の値上がりから、自分でニワトリを飼育して卵を採った方が良いと考える方が居ても不思議ではありません。ただ、孵化した後のことをよく考えていない方も多いようです。 産まれた時は可愛いですが、すぐに成鳥に育ちます。 採卵目的でオスが産まれたら、どうしますか？ 　鳥類の卵を孵化するとき、オスとメスを選択的に孵化させることは出来ません。一部の爬虫類は孵化する温度を高めまたは低めに設定すると、オスまたはメスの孵化する確率が高まります。しかし鳥の卵の場合、孵化する温度とオスメスが産まれる確率は全く関係ありません。２分の

「磯焼け（いそやけ）」とは、海藻が繁茂し藻場となっている沿岸海域で、海藻が著しく減少・消失してしまい、海藻が繁茂しなくなる現象です。その結果、沿岸海域の生態系が破壊され、アワビやサザエ等の海棲生物達が減少し、沿岸漁業は大きな打撃を受けます。 　磯焼けは１９８０年代から南から北に拡大し、正確な数字は分からないものの、25％から40％の藻場が減少したという調査結果もあります。磯焼けが進むとコンブといった海藻や、海藻を食べて育つアワビなどが減少するほか、海岸の浸食を防ぐ働きが低下します。国や自治体が現地確認や衛星画像を解析し、磯焼けの発生件数を調査した結果、1989年度から1992年度にかけて実施された調査では、磯焼けが20万1212ヘクタールになったと推算されています。 全く海藻が生えていない磯場 地球温暖化による海水温の上昇が磯焼けの原因とされています。 　磯焼けは様々な要因によって発生すると考えられています。主な要因としては次の４つが挙げられます。 1, ウニなど藻を食べる生物による食害 2, 恒常的な海の波浪や海底の侵食、漂砂による傷・汚れなど

当社ではヒメウズラの孵化用卵を販売しています。ヒメウズラは世界最小のウズラです。体長１０ｃｍ程度の小さな体から、「ヒメ（姫）」という「可愛い」印象の言葉が名前に加えられたのでしょう。一方、英語圏ではヒメウズラは「King Quail」と呼ばれています。日本語に翻訳するとそのまま「王ウズラ」です。日本と英語圏では同じウズラ類の鳥を見ても、ヒメウズラと王ウズラという両極端の名前となっています。「小さい」＝「可愛い」＝「ヒメ（姫）」と連想してしまう私は、日本人だからでしょうか？原産地の１つである中国では、「蓝胸鹑 (lán xiōng chún)」と呼ばれているようです。日本語に訳すと「青い胸のウズラ」です。ヒメウズラの原種は、Wikipediaに写真が掲載されている通り「ブルーブレストレッド」となっています。日本では飼育・繁殖が繰り返されている結果、白や銀など様々な色のヒメウズラが流通しています。原種に近いヒメウズラは比較的珍しい色となっています。 白いヒメウズラ、王の威厳は感じられますか？ なぜ英語圏では王ウズラと呼ばれているのでしょうか？ 　「王

ゴールデンウィーク終盤です。交通渋滞も起きやすく、既に交通事故のニュースも数多く報じられています。是非、安全運転を心がけて欲しいと願います。当社は真鶴町にありますが、隣町の湯河原から箱根のお膝元の小田原にかけて、真鶴道路が通っています。この真鶴道路では、結構交通事故が発生しています。真鶴―小田原間は、カーブも多いのですが、上下１車線の道路なので、あまり事故は起きません。この区間は、むしろ落石や倒木に注意しなければならないでしょう。真鶴駅から湯河原間は、この付近の生活道路と交差している交差点が多く、事故が起きやすくなっています。住民の運転リズムと東京・横浜方面から遊びに来る人の運転リズムが合わず、交差点へ入るタイミングがずれて、事故が起きてしまうようです。また、ショッピングモールもありますので、出入りする車にも注意です。トップ画も４月に湯河原の吉浜海岸沿いで発生した交通事故です。この他にも、何件か遭遇したことがあります。真鶴駅から湯河原の間では、交差点での事故に注意しましょう。湯河原－熱海間は再び上下一車線となるので、あまり事故は起きないようです。

先日、当社からヒメウズラの孵化用卵をご購入されたお客様から、孵化したヒメウズラが卵を産んだというご報告を頂きました。ヒメウズラが健康的に成長したことをとても嬉しく思います。お客様がヒメウズラとの楽しい時間を過ごしていることと思います。ヒメウズラが産卵し卵を孵化させるか否かは、お客様自身の選択です。あまり飼育数を増やすと、２羽３羽で飼育していた時とは、違う苦労があるかもしれません。ヒメウズラは多数飼育に向かない鳥なので、多くの飼育ケージが必要となります。それに伴い、エサ入れや水入れを用意して、それぞれ交換する必要があります。飼育する手間が２倍、３倍となるでしょう。犬や猫の多頭飼育崩壊は時々ニュースになります。ヒメウズラでは崩壊と言えるか？わかりませんが、個体数が多すぎて世話ができなくなる方もいるかもしれません。 孵化したヒメウズラ達が産んだ卵 ヒメウズラの子供の子供は孵化しません。 　ヒメウズラのペアの子供が成鳥となった時、子供同士（兄弟姉妹）でペアになることがあります。残念ながら、子供同士がペアとなって産んだ卵は孵ることは非常にレアケースです。ヒ

当社では水中ドローンをレンタルしております。水中ドローンというと結構ハードルが高く、操縦が難しいと思われる方が多いみたいです。実は水中ドローンの操縦自体は、それほど難しくありません。少し練習すれば、簡単に操縦可能です。漠然と水中の撮影を行うのであれば、それほど練習は必要ないでしょう。ただ、自分が撮りたい動画を撮影するためには、かなり練習が必要です。水中ドローンを操縦して、映像を録画する際のコツをシーン別に説明します。 海底は岩場が多いので注意しましょう。 底部を撮影する場合の水中ドローン操縦のコツ 　湖や海の底部は岩や砂場など変化に富んだ地形をしています。この地形の変化は見ていて大変興味深いです。また、エビやカニ、貝なども生息しています。これらの生物は動きが緩慢なので、しっかりと撮影できます。底部は水中ドローンで水中撮影を行うと見ごたえのある映像を撮影できます。しかし、複雑な地形であるため、水中ドローンの操縦を誤ると、岩や底部に衝突するリスクもあります。特に海で撮影する場合、大きな岩や切り込んだ底部などケーブルが引っ掛かりやすい地形があります。ま

ペットコーナーには犬と猫のエサが多く販売されています。その中には、通常食として乾燥したカリカリの粒や半生、缶詰など様々なエサがあります。通常食の他にもいわゆる「おやつ」も販売されています。犬や猫を飼育したことがある方なら、通常食のエサとおやつでは食いつきが全然違うことを御存じかと思います。おやつの嗜好性はとても高く、犬猫は欲しがります。食べ方も特別で、本当に嬉しそうに食べます。その姿を見たくて、ついついおやつを規定量より与えてしまう飼い主もいるのではないでしょうか？ 当社で販売しているウズラ類用のエサです。 鳥類のエサ売り場は、少し寂しいです。 　犬猫のエサ売り場と比較すると、鳥類のエサ売り場は品数が少なく、少し寂しい感じがします。セキセイインコや紅スズメなどのフィンチ類、カナリヤシード、ハトのエサなどが主に販売されています。ウズラのエサが販売されているペットショップ、ホームセンターや大型スーパーのペットコーナーはとても少ないです。ウズラのエサよりもニワトリのエサの方が販売されている確率は高いです。各鳥類用のエサの他に野鳥のエサや麻の実、

ダイソーで、透明な植木鉢が販売されていました。透明な植木鉢は３種類あって、「トレイ付クリア植木鉢（５号）１５ｃｍ」（３００円（税別））、「トレイ付クリア植木鉢（４号）」（２００円（税別））、「トレイ付クリア植木鉢（四角、３号）９ｃｍ」（２００円（税別））です。透明な植木鉢は、植物の根の成長に良くないとされています。普通、植物の根は「負の光屈性」を持ち、光が照らす方向から逃げようと伸びます。この負の光屈性は、根が自ら水や無機養分を求めて、土深く潜るための性質と考えられています。もし根が光に当たった場合、根の伸長速度が遅くなり、根の成長点や感受細胞がある先端部分が変化すると言われています。また、根毛の出方などにも悪影響を与え、全体として根の養分吸収能力が低下すると考えられています。 ダイソーで販売されていた透明な植木鉢（１つ３００円税別） 透明な植木鉢に植えても平気な植物 　透明な植木鉢は、インテリアとして非常に魅力的です。しかし、光が植物の根に当たってしまうことで、上記のような悪影響を与えてしまいます。しかし、根に光が当たっても大丈夫な植物

ウズラ類を含めて、鳥類は時々通常卵とは異なる卵を産むことがあります。例えば、異常に大きな卵で、中に卵黄が２個入っていることがある「二黄卵（におうらん）」があります。逆に、非常に小さな卵で、中に卵黄が入っていない「無黄卵（むおうらん）」もあります。これらは「異常卵（いじょうらん）」と呼ばれ、孵化することはありません。これまで、飼育しているヒメウズラが二黄卵を産んだことが何回かありました。ヒメウズラの二黄卵は縦長で歪な形をしていました。一目で異常卵とわかる形状でした。 左側が正常卵、右側が小さな異常卵 二黄卵が孵化しないワケ 　人を含めた哺乳類は、双子や三つ子などの多胎児でも安全に産まれます。しかし、鳥類では一つの卵から双子や三つ子は決して産まれません。これは、卵の構造に理由があります。受精した卵は卵割を始めます。卵割した卵は、卵白を栄養として、ヒナとして孵化するまで成長します。残念ながら、二黄卵には一羽分の卵白しかありません。卵黄が二個ある場合、一羽分の栄養分では二羽成長できません。そのため、孵化しないのです。また、一方の卵黄のみ受精したと

食中毒と言えば、カキなどを食べた時に感染するノロウイルス食中毒、鳥の生肉を食べた時に感染するカンピロバクター食中毒が良く知られています。また、傷んだ食品を食べた時に感染する病原性大腸菌O-157やサルモネラ菌による食中毒もニュースになることがあります。一方、アニサキス食中毒は、近年減少傾向となっています。厚生労働省の食中毒統計によると、２０２１年（令和３年）の時点では、食中毒事件の原因第一位がアニサキス食中毒（３４４件）でした。原因第二位のカンピロバクター食中毒が１５４件だったので、実に二倍以上多かったことになります。昨年（２０２５年）では、食中毒事件の原因第一位はノロウイルスでした。実に４６２件と２０２１年のアニサキス食中毒よりも多く発生しました。原因第二位はアニサキスで、発生件数は２８０件でした。２０２１年の３４４件より減少しています。これは、アニサキスについて多くの情報が流れ、対策が立てられたからでしょう。例えば、アジやイワシ、サバなどはスーパーや鮮魚店で刺身として販売する場合、一度冷凍された魚や酢で締めた魚が利用されています。最近は冷凍技

昔から、日本にはウズラが生息しています。江戸時代の頃は、ウズラを捕らえて鳴き声勝負なども行われていて、非常に身近な鳥でした。そして、ヨーロッパ地方にもウズラの仲間が生息しています。英語で「Common Quail」と呼ばれています。単に「Quail」と呼ぶこともあるそうです。ヨーロッパは多くの国と言語がある地域なので、様々な呼び方があります。フランス語では Caille des blés（カイユ・デ・ブレ）、ドイツ語では Wachtel（ヴァハテル）、イタリア語ではQuaglia comune（クアーリア・コムーネ）、スペイン語ではCodorniz común（コドルニス・コムン）と呼ばれています。日本のウズラと近縁種で、大きさもほぼ同じ、またはやや大きめの鳥です。日本では、ヨーロッパウズラは「ヨーロッパ」や「ヨーロッパさん」などと呼んでいます。 日本でもウズラの丸焼きを食べることができます。 ヨーロッパウズラの鳴き声 　日本のウズラは「ガッガゥー」という濁音が混ざった鳴き声を出します。江戸時代では「ゴキッチョウ」と表現され、「御吉兆」と

２０２２年、北海道・知床半島の沖合で乗客乗員２６人が乗った観光船「ＫＡＺＵ　Ｉ（カズワン）」（１９トン）が消息を絶った事故が発生しました。乗員乗客計２６名全員が死亡しました。事故現場となった知床半島沖の水温は、３－４℃と低いため、海に落ちてしまった方は生存が難しかったのでしょう。犠牲者のご冥福をお祈り申し上げます。犠牲者の中には３歳の子供も含まれていたという知らせに、悲しみが止まりません。今後、同様の事故が起きないように、各地域の海上保安署はしっかりと点検・監督を行うべきだと強く思います。沖縄県辺野古での転覆事故では船体は破損していませんでした。しかし、沖縄県の海上保安署が船の運用をしっかりと監督していなかったことが原因の１つでしょう。 船を引き上げずに検査できることが水中ドローンの利点です。 座礁事故後の船底未修繕が原因の一つとされています。 　第1管区海上保安本部によると、２０２１年の６月、同じ観光船カズワンが座礁事故を起こして、書類送検されていた、という報道がありました。この事故の結果、船の前側に亀裂が入ったものの、修理せずにそのま

アニマルセラピーとは、動物と触れ合うことで、心が落ち着いたりストレスが軽減したり、などの癒し効果を期待した心の治療法です。アニマルセラピーでは、全世界的に犬が用いられています。訓練を受けた犬は「セラピー犬」と認定されています。犬が用いられる理由は、古くから人間と一緒に暮らし、人とのコミュニケーション能力が高いことです。また、科学的にも犬と触れ合うと、不安やストレスが和らいだり、笑顔や会話が増えたりしやすいと報告されています。犬の体に触れたり、なでたりといったスキンシップで、人はリラックスします。その結果、血圧や脈拍が安定しやすくなるなど、生理的・心理的な効果も指摘されています。犬以外でも、猫や馬、イルカなどもアニマルセラピーに利用されています。 アニマルセラピーは医薬に頼らない治療方法の１つですね。 鳥もアニマルセラピーに利用されています。 　鳥の場合、触れ合うということが少々難しくなります。アニマルセラピーに利用される鳥は、セキセイインコ、オカメインコ、コザクラインコ、文鳥などがあります。これらの鳥は「手乗り」として人に慣れることが前提

以前、日本政府が佐渡金山をユネスコ世界文化遺産登録推薦候補に選びました。なぜか、韓国政府がこの選定に関して、反対をしてきました。佐渡金山は、朝鮮人強制労役の現場だったことが反対の理由と報道されていました。日韓併合時代、当時の法律に基づいて戦時動員されたのなら、特に問題は無いように思います。それに、強制労働が世界遺産登録の可否に影響するのであれば、ギザのピラミッドなども世界遺産登録抹消になります。韓国の世界遺産もまた、身分制度があった時代に建築された物は、奴隷の強制労働と無関係では無いでしょう。時代によって社会制度が異なるので、現在の価値観を過去に当てはめるべきではないでしょう。もっとも、私も佐渡に金山があることは知っていましたが、詳しくは知りませんでした。そこで少し調べてみました。 金は高騰しているので、多少の経費が掛かっても調査すべきでしょう。 佐渡の金山は枯渇したそうです。 　佐渡の金山は西暦１６０１年に開山され、平成元年３月に資源枯渇のため操業を休止しました。実に４００年にわたって金を生産してきました。意外と最近まで菌が採掘されてい