Blog（水中ドローンレンタルとウズラ類の卵販売をしています。自然環境活用開発合同会社）

家禽用の並ウズラは、人工孵化について良く研究されています。経済的な面から、より多くの並ウズラを孵化させることが目的です。今回は、家禽用ウズラの孵化について研究論文をご紹介したいと思います。ヒメウズラの孵化率向上にも役に立つかもしれません。 縦軸は致死率、横軸は孵化日数です。引用文献から抜粋しました。 ２種類の人工孵卵器 　一般に販売されている孵卵器は、卵を横に置いて敷居板やローラーなどで転卵を行う簡易的な形式です。大きめの機種なら、鶏卵なら最大１０個、ウズラの卵なら２０－３０個まで、小型の機種なら鶏卵４個、ウズラの卵８個程度を孵化できます。一般にウズラ農家は、１０万羽以上飼育しています。２０－３０個程度の孵化では、補充することはできません。特に家禽ウズラのメスの寿命は１年半から２年までとなっています。また、日本ではウズラは主に産卵用に飼育されています。卵を孵化しても半数はオスが生まれるため、卵を孵化する数も２倍必要となります。例えば、１％（約１０００羽）のウズラを補充するためには、１回の人工孵化で２０００－３０００個の卵を孵化しなければな

熱海は観光地として有名です。元々温泉が湧いていて、「熱海温泉」として有名でした。実際、熱海駅の前には「足湯」が設営されています。その他にも観光資源として、様々な店が出店されています。また、海岸では熱海の海を見て回る遊覧船も就航しています。また、初島や伊豆大島への渡航便も出航しています。初島まで約３０分、伊豆大島まで約４５分なので、船酔いしそうな方でも安心して渡航できます。特に伊豆大島―熱海間はジェット船が就航しています。ジェット船はその航行方式から、一般的な船の揺れはあまりありません。ただ、結構ジェット機関の騒音が大きいので、あまり船外で景色を眺める気分にはなれません。 熱海沖のダイビングスポット「青の壁」 　熱海には、もう一つ大きな観光スポットがあります。それは初心者・初級者向けのダイビングスポットです。ダイビングスポットは主に２か所が有名で、１つは沈没船（沈船）、もう１つは「青の洞窟（または青の壁）」と呼ばれています。これから夏に向かって暑くなっていきますが、ダイビングを始める方は「熱海」を選択の１つにしてみてはいかがでしょうか？ ダイバ

市販されているウズラ類のエサは、ハトやセキセイインコ、ニワトリなどと比較すると非常に特徴的なエサです。第一に高いタンパク質含量が挙げられます。市販されているウズラ類のエサの袋には、各種成分について記載されています。その中のタンパク質含量（Protein content）％を見てみると、２４％以上となっています。これは非常に高い含量です。この高いタンパク質含量は、１９６０年代に「エサのタンパク質含量を増やすと、家禽ウズラは高頻度で大きい卵を産む」という研究結果が報告されたことに由来します。しかしその後、「高いタンパク質含量は。メス個体の突然死率を高める。」「卵の大きさについて、有意差は認められない。」という研究論文が多数発表されています。慣行的に高いタンパク質含量のエサが、家禽ウズラに使用されています。家禽として卵を産ませるウズラ農家は別として、ペットとしてウズラ類を飼育する場合、高いタンパク質含量のエサは弊害が多いでしょう。メスの寿命が２年未満というのも、高いタンパク質含量のエサの弊害です。特にヒメウズラの場合、以前ブログで紹介しましたが、ツガイ

深海魚と聞くと、静岡県伊豆地方の戸田や沼津を思い浮かべる人も多いでしょう。戸田や沼津では、深海魚のメヒカリやシロムツなどが水揚げされ、食用として提供されています。また、深海に生息するタカアシガニも名物の一つになっています。以前、戸田を訪れたことがあり、食堂で深海魚やタカアシガニを頂いたことがありました。当時、シロムツとタカアシガニを食べました。タカアシガニはアンモニア臭が残っていて、今一つでした。シロムツはたっぷりと脂がのった白身魚という印象でした。今なら、カラスガレイに似ていると感じるかもしれません。カラスガレイも深海魚に分類される魚なので、似たような味になるのでしょう。 タカアシガニ 深海魚の漁獲高も減少しています。 　伊豆地方の戸田では、毎年「戸田深海魚まつり」が開催されています。今年も４月１９日に開催されました。もっとも午前中だけの小さなお祭りで、定員も６００名となっています。当日は深海魚の展示や即売会が行われたようです。事前申し込みが必要なので、来年の戸田深海魚祭りに参加希望の方は、戸田観光協会のホームページをチェックしてみてく

ヒメウズラの大きさは小さいため、一見多数飼育ができると思われがちです。小さな鳥が多数群れている様子は、とても癒される光景です。残念ながら、ヒメウズラは多数飼育には向いていません。その原因の１つに、ヒメウズラは一夫一妻制の傾向が強いことが挙げられます。一方、日本ウズラは一夫一妻制が弱い傾向にあり、複数飼育が可能です。ウズラの卵を採るウズラ農家にとって、ブロイラー方式で複数飼育ができる点は経済的にも助かると思います。また、日本ウズラをペットとして飼育する方も、少し大きめですが、複数飼育を楽しめるでしょう。 実験の様子（引用文献より抜粋） そもそも一夫一妻制になるのは、なぜなのか？という研究が行われています。 　鳥類は、最も社会的に一夫一妻制の脊椎動物です。種の９０％以上が、何らかの形でこの交配システムを持っています。研究者たちは、“一夫一妻制”という生態と進化について、鳥類を対象として研究を行ってきました。しかし最近まで、鳥類がツガイになる過程で、ホルモンや神経メカニズムについてはほとんど知られていませんでした。 　鳥類の一夫一妻制について、

コーヒーの木の花が咲きました。先日、お預かりしている２年目のコーヒーの木に花が咲いたとき、花の大きさは直径２ｃｍ程度の小さな花でした。また昨年、３年間育てたコーヒーの木の花が咲いたときも、ほぼ同じくらいの花の大きさでした。コーヒーの花は、小さくて可愛い白い花だと認識していました。 コーヒーの花、少し大きめです。 ４年目のコーヒーの木の花は、大きく咲きました。 　３年目に花が咲いたコーヒーの木が、今年も花を咲かせました。ただ、今年咲いた花は昨年咲いた花とは大きさが異なっていました。明らかに大きな花が咲きました。直径は３ｃｍ以上で、最も大きい花は４ｃｍもありました。直径が約２倍になったコーヒーの花は、小さかった花とは印象が異なりました。小さいコーヒーの花は、可愛いという印象でしたが、大きいコーヒーの花は可愛いというより綺麗という印象でした。花びらに比べて大きめのおしべが印象的でした。Wikipediaによると、コーヒーの花は直径２－３ｃｍとのことでしたので、標準より大きめの花が咲いたのでしょう。花が大きいと目立つので、虫が見つけやすく、受粉する確率も

ヒメウズラを飼育していると、時々不思議な行動をすることがあります。その一つがオスーオスの２羽で飼育していると、時々ペア行動を見せることがあります。例えば、オスーオスで交尾行動を取ろうとします。メス役のヒメウズラは、メス役にされたと時、凄く嫌がって逃げることもあれば、積極的に伏せの姿勢を取って受け入れるような態度を見せることがあります。また、メス役はいつも同じというわけではなく、交互に役割を交代しているようです。一応、オスも総排泄孔という器官があるので、交尾自体は不可能ではありません。交尾行動自体は、成功しているか否かはわかりません。ただ、オス―メスの交尾行動の方が時間的に長いので、失敗している可能性が高いと思います。 　なぜ、このような行動を取るのか、正直わかりません。ただ、メス役になるととても良いメリットがあります。ミルワームや麻の実など、ヒメウズラの大好物をオス役から譲ってもらえることです。特にミルワームを独り占めできることは、「メス役をやっても良い」って思わせるくらい、至福の瞬間なのでしょう。 箱に入って密集する行動も謎ですよね。 ペットシ

一昨年より、アルミリムーバーを使用した土に紫陽花を植えて、花の色を観察していました。紫陽花は土のｐHにより花の色が変化する有名な花です。酸性の土では、紫陽花は青くなり、中性では紫色、アルカリ性では赤色の花を咲かせます。この色の変化は、アルミニウムイオンとアントシアニンにより決定されます。土がアルカリ性の時、アントシアニン本来の色である赤色となります。酸性の場合、土からアルミニウムイオンが溶け出してきます。アルミニウムイオンは、紫陽花に吸収された後、花のアントシアニンと結語します。その結果、紫陽花は青色となります。中性では赤と青が混在して、紫色に見えるのです。 実は、アントシアニンと呼ばれる物質は、ある特徴的に構造を持つ一連の化合物のことで、アントシアニンならすべて同じ性質とは限りません。実際、ブルーベリーのアントシアニンは、酸性で赤色、中性で紫色、アルカリ性で青色となります。もっとも、最近の研究ではブルーベリーの色はアントシアニンではなく、ブルーベリーの皮の構造的な特徴に由来することが判明しました。 アルミリムーバーを使用した土壌で咲いた赤色紫陽

FIFAワールドカップ2026が、始まりました。今回はアメリカ・カナダ・メキシコの３か国開催で、大いに盛り上がっています。日本代表もオランダ戦では２－２と引き分けと健闘しています。残りの試合もがんばって欲しいと思います。この３か国といえば、カリフォルニアウズラやコリンウズラが棲息する北米大陸の国々です。昨今の地球温暖化から、これら野生のウズラ達の個体数が減少していることが問題となっています。特にアメリカでは野生のウズラ類は狩猟の対象であり、ゲームバードとして産業の一端を担っています。狩猟については日本とアメリカでは考え方が違うので、アメリカ文化の１つとして、尊重したいと思います。その野生のウズラが減少してしまっては、狩猟が成り立たなくなってしまいます。そこで、繁殖したウズラ類の放鳥を行ったり、繁殖地を何とか調整したりと様々な試みが行われています。このような試みは、日本では行われていないので、アメリカでは真剣にウズラ類の個体数減少を捕らえているようです。 野生の並ウズラ、最近減少しています。 ウズラ類の減少の正確な原因は、実は分かっていません。..

６月１０日、気象庁は２０２６年春からエルニーニョ現象が発生していると発表していました。エルニーニョ現象とは、南米ペルー沖の太平洋の海面水温が平年より高くなる現象です。エルニーニョ現象が発生すると、世界的に異常気象が発生すると言われています。日本では、梅雨が長くなったり、冷夏になったりと全体的に天候不順になると過去の天候から予想されています。特に西日本で冷夏の傾向が強く、東日本と北日本はそれほど影響を受けないそうです。 ６月関東で涼しいのはエルニーニョ現象が影響？ スーパーエルニーニョ現象が発生すると猛暑になる可能性も 　このまま秋までエルニーニョ現象が継続し、さらに平年より海水温が上昇してスーパーエルニーニョ現象にまで発達する場合があります。実際、２０２３年はスーパーエルニーニョ現象が発生しました。南米ペルー沖の水温上昇が太平洋を横断し、フィリピン沖まで水温上昇が広がってしまった、という現象でした。その結果、日本全国は記録的な猛暑になりました。今年のエルニーニョ現象がスーパーエルニーニョ現象まで広がるのか、現時点では不明ですが、気象庁は高水温にな

アニマルウェルフェアという言葉は、あまり聞きなれないかもしれません。イギリス発祥の考え方で、ヨーロッパやアメリカなどを中心に世界中に広まりつつあります。「人が飼育する動物を「感受性のある存在」と捉え、ストレスや苦痛の少ない飼育環境を目指す」という考え方がアニマルウェルフェアの趣旨です。元々は家畜に適用されている考え方でしたが、ペットや実験動物にも適用されています。アニマルウェルフェアの考え方における基本原則は、以下「５つの自由」として提唱されています。 平飼いの自由なニワトリたち アニマルウェルフェアの「５つの自由」とは 　元々、イギリス政府は「すべての家畜に、立つ、寝る、向きを変える、身繕いする、手足を伸ばす自由を」という考え方がありました。この考え方から以下の「５つの自由」が成立しました。 １「飢え、渇き及び栄養不良からの自由」 ２「恐怖及び苦悩からの自由」 ３「物理的、熱の不快さからの自由」 ４「苦痛、傷害及び疾病からの自由」 ５「通常の行動様式を発現する自由」 　国際獣疫事務局（OIE）は、５つの自由を元に家畜の飼育に関するルールを定めて

６月に入って、そろそろ空模様も曇りが続く予報が出始めました。桜やツツジの季節も終わり、紫陽花の季節となりました。各地で紫陽花祭りなどが開催されています。６月３日の時点で、伊豆の下田温泉の紫陽花は五分咲きとのことでした。紫陽花祭りでは、様々な品種が植えられていて、紫色や青色、赤色、白色など様々な色の紫陽花を楽しむことができます。でも、身の回り紫陽花はいかがでしょうか？街中や庭先、川辺や山中に咲いている紫陽花は何色の花が咲いていますか？そのほとんどは、青色の花だと思います。自然界に咲いている紫陽花の花のほとんどが青色なのに、なぜ「紫」の漢字が入った「紫陽花」という名前が付けられたのでしょうか？「青陽花」と名付けられる方が自然ではないでしょうか？ 道端の紫陽花はほとんど青色です。 以前、紫陽花は赤から紫、青と様々な色の花が咲きました。 　紫陽花は、元々様々な色で咲く花でした。最初は赤色で咲き始め、紫色から青色へ変化する紫陽花もありました。平安時代では、貴族は紫陽花を敬遠していました。理由は、「色が変わりやすい（七変化）」「実を結ばない（種ができない）」

以前当社からヒメウズラの卵をご購入いただいたお客様から、ヒメウズラ孵化のご報告を頂きました。その後、生まれたヒナ達はすくすく育ち、ペアになるまで育ったそうです。健康に育ったことを嬉しく思いました。さらに、ペアになったヒメウズラ達が卵を産み、その卵が孵って、ヒナが産まれたとのことでした。今回、子のヒナの続報を頂いたのでご紹介いたします。 当社の卵から産まれたヒメウズラのペアから産まれたヒナ 今回、ご報告を頂いたお客様の孵化技術や飼育技術には感心いたしました。 　ご紹介させていただくお客様は、当社からヒメウズラの孵化用卵（ミックス）５個をご購入して頂きました。その後、孵化に成功し、なんと５羽のヒナが生まれました。大体、ウズラ類の人工孵化率は５０－６０％です。畜産研究所でも、家禽ウズラの孵化率は同様でした。当社でも複数のお客様から孵化のご報告を頂いております。多くのご報告では、２－３羽孵化したご報告を頂いております。中には１羽だけ孵化したご報告を頂いたことがあります。孵化のご報告の中でも５個全て孵化した例は、ほとんどありませんでした。ヒメウズラの孵化用

コーヒーの木を育てている方は、多いと思います。コーヒーの木は二通りの楽しみ方があります。一つは室内に置いて観葉植物として葉の美しさを鑑賞する楽しみ方、もう一つは春から秋にかけて屋外で栽培し、冬は屋内に入れて花を咲かせてコーヒーの実を取る楽しみ方です。コーヒーの木を屋外で栽培すると、葉の日焼けや虫の食害などで葉が一部枯れたり、穴が開いたりします。ただ、コーヒーの木が花を咲かせることは意外と難しく、花を見たことがない方も多いようです。 コーヒーの花のつぼみ コーヒーの木は３年位栽培した後に、花を咲かせます。 　よく言われることですが、コーヒーの木が花を咲かせるためには約３年の栽培期間が必要です。コーヒーの木が花を咲かせる第一のハードルは、コーヒーの木を３年間枯らさずに栽培することでしょう。コーヒーの木は日本の気候にあまり合っていません。コーヒーの木の原産地は熱帯アフリカの高原です。熱帯アフリカといっても高原なので、年間平均気温が２０℃前後です。また、雨季と乾季がはっきりとしている地域です。日本の年間平均気温は約１５℃です。もっとも、地方によっては年間

並ウズラの卵は食用として多くの国で人気となっています。そのため、並ウズラは家禽として多くの国で飼育されています。ウズラの卵が食用卵として販売される前に、多くの検査を受けます。もしウズラ類の卵の外見、つまり卵の殻から、その品質が判断できれば、とても便利です。どのような卵が食用として良いのか、また孵化率が高いのか、多くの研究者によって研究されてきました。今回はその研究論文について、紹介します。 卵の殻は卵の性質を決定します。 卵が重くなると、卵の殻の強度が高くなります。 　ウズラ類が産む卵は、必ずしも同じ大きさ、重さではありません。ヒメウズラを飼育していても、大きな卵を産むときがあれば、小さな卵を産むときがあります。同じエサを与えていても、産む卵の大きさや色は変化します。以前、「白系ヒメウズラの卵が茶色なのは変だ。私は飼育したことがあるから分かる！」というクレームを受けたことがありました。卵の色は、個体差もありますが、羽の色とは関係ありません。では、卵の外見から何か得られる情報は無いのでしょうか？ 　ウズラの卵の重さ、大きさが卵の品質と関係しているの

カイコウオオソコエビは、マリアナ海溝チャレンジャー海淵の世界最深部に棲息する超深海性ヨコエビです。他にも伊豆小笠原海溝深部や日本海溝深部、フィリピン海溝深部でカイコウオオソコエビは発見・捕獲されています。カイコウオオソコエビの捕獲は、海洋研究開発機構など世界各国の海洋研究所で捕獲されてきました。カイコウオオソコエビを研究した成果には、多くの人の興味が集まります。ただ、どのようにカイコウオオソコエビが捕獲されているのか、具体的なことは発表されません。特に発表しないように言われているわけではありません。研究所と研究者は研究成果を発表したいので、限られた紙面や時間では深海生物の捕獲という過程は、２の次となって発表されないのです。 読本「カイコウオオソコエビ捕獲航行」表紙 深海生物が好きな方は、捕獲の過程も興味の対象ですよね。 　私が海洋研究開発機構に在籍していた時、セルラーゼの国際学会で発表したことがありました。発表内容は、カイコウオオソコエビのセルラーゼについてです。その時、学会参加者の方々から色々な質問を受けたのですが、中にはカイコウオオソコエビを

現在、ウズラ類だけでなくニワトリも入手しにくくなりました。そのため、ウズラ類やニワトリの有精卵を孵化して、入手しようと考える方も多いようです。ウズラはスーパーで販売されている卵を孵化すると、たまにヒナが孵ることがあります。YouTubeなどの動画サイトやSNSでも時折取り上げられています。また、ニワトリも「有精卵」と明記されている卵を孵化するとヒヨコが生まれることがあります。特にニワトリは、採卵することを目的に孵化を試みる方が多いようです。最近の卵の値上がりから、自分でニワトリを飼育して卵を採った方が良いと考える方が居ても不思議ではありません。ただ、孵化した後のことをよく考えていない方も多いようです。 産まれた時は可愛いですが、すぐに成鳥に育ちます。 採卵目的でオスが産まれたら、どうしますか？ 　鳥類の卵を孵化するとき、オスとメスを選択的に孵化させることは出来ません。一部の爬虫類は孵化する温度を高めまたは低めに設定すると、オスまたはメスの孵化する確率が高まります。しかし鳥の卵の場合、孵化する温度とオスメスが産まれる確率は全く関係ありません。２分の

「磯焼け（いそやけ）」とは、海藻が繁茂し藻場となっている沿岸海域で、海藻が著しく減少・消失してしまい、海藻が繁茂しなくなる現象です。その結果、沿岸海域の生態系が破壊され、アワビやサザエ等の海棲生物達が減少し、沿岸漁業は大きな打撃を受けます。 　磯焼けは１９８０年代から南から北に拡大し、正確な数字は分からないものの、25％から40％の藻場が減少したという調査結果もあります。磯焼けが進むとコンブといった海藻や、海藻を食べて育つアワビなどが減少するほか、海岸の浸食を防ぐ働きが低下します。国や自治体が現地確認や衛星画像を解析し、磯焼けの発生件数を調査した結果、1989年度から1992年度にかけて実施された調査では、磯焼けが20万1212ヘクタールになったと推算されています。 全く海藻が生えていない磯場 地球温暖化による海水温の上昇が磯焼けの原因とされています。 　磯焼けは様々な要因によって発生すると考えられています。主な要因としては次の４つが挙げられます。 1, ウニなど藻を食べる生物による食害 2, 恒常的な海の波浪や海底の侵食、漂砂による傷・汚れなど

当社ではヒメウズラの孵化用卵を販売しています。ヒメウズラは世界最小のウズラです。体長１０ｃｍ程度の小さな体から、「ヒメ（姫）」という「可愛い」印象の言葉が名前に加えられたのでしょう。一方、英語圏ではヒメウズラは「King Quail」と呼ばれています。日本語に翻訳するとそのまま「王ウズラ」です。日本と英語圏では同じウズラ類の鳥を見ても、ヒメウズラと王ウズラという両極端の名前となっています。「小さい」＝「可愛い」＝「ヒメ（姫）」と連想してしまう私は、日本人だからでしょうか？原産地の１つである中国では、「蓝胸鹑 (lán xiōng chún)」と呼ばれているようです。日本語に訳すと「青い胸のウズラ」です。ヒメウズラの原種は、Wikipediaに写真が掲載されている通り「ブルーブレストレッド」となっています。日本では飼育・繁殖が繰り返されている結果、白や銀など様々な色のヒメウズラが流通しています。原種に近いヒメウズラは比較的珍しい色となっています。 白いヒメウズラ、王の威厳は感じられますか？ なぜ英語圏では王ウズラと呼ばれているのでしょうか？ 　「王

ゴールデンウィーク終盤です。交通渋滞も起きやすく、既に交通事故のニュースも数多く報じられています。是非、安全運転を心がけて欲しいと願います。当社は真鶴町にありますが、隣町の湯河原から箱根のお膝元の小田原にかけて、真鶴道路が通っています。この真鶴道路では、結構交通事故が発生しています。真鶴―小田原間は、カーブも多いのですが、上下１車線の道路なので、あまり事故は起きません。この区間は、むしろ落石や倒木に注意しなければならないでしょう。真鶴駅から湯河原間は、この付近の生活道路と交差している交差点が多く、事故が起きやすくなっています。住民の運転リズムと東京・横浜方面から遊びに来る人の運転リズムが合わず、交差点へ入るタイミングがずれて、事故が起きてしまうようです。また、ショッピングモールもありますので、出入りする車にも注意です。トップ画も４月に湯河原の吉浜海岸沿いで発生した交通事故です。この他にも、何件か遭遇したことがあります。真鶴駅から湯河原の間では、交差点での事故に注意しましょう。湯河原－熱海間は再び上下一車線となるので、あまり事故は起きないようです。