Blog（水中ドローンレンタルとウズラ類の卵販売をしています。自然環境活用開発合同会社）

並ウズラの卵は食用として多くの国で人気となっています。そのため、並ウズラは家禽として多くの国で飼育されています。ウズラの卵が食用卵として販売される前に、多くの検査を受けます。もしウズラ類の卵の外見、つまり卵の殻から、その品質が判断できれば、とても便利です。どのような卵が食用として良いのか、また孵化率が高いのか、多くの研究者によって研究されてきました。今回はその研究論文について、紹介します。 卵の殻は卵の性質を決定します。 卵が重くなると、卵の殻の強度が高くなります。 　ウズラ類が産む卵は、必ずしも同じ大きさ、重さではありません。ヒメウズラを飼育していても、大きな卵を産むときがあれば、小さな卵を産むときがあります。同じエサを与えていても、産む卵の大きさや色は変化します。以前、「白系ヒメウズラの卵が茶色なのは変だ。私は飼育したことがあるから分かる！」というクレームを受けたことがありました。卵の色は、個体差もありますが、羽の色とは関係ありません。では、卵の外見から何か得られる情報は無いのでしょうか？ 　ウズラの卵の重さ、大きさが卵の品質と関係しているの